2024食材供应链大会暨冷链企业家秋季论坛合肥成功举办

来源：中冷联盟行业研究部

2024-09-29

随着性价比战略、下沉战略、小而美餐饮兴起，孕育小食材大产业，推动产地食材加工冷链项目增多，分解城市大冰箱流量，供应链属地化、短链化趋势明显，大冷库、大冷链时代可能迎来新一轮服务模式转变。

为探索中国式现代化冷链供应链发展，9月24-25日，由中冷联盟、中冷协冷链物流分会联合主办的2024食材供应链大会暨冷链企业家秋季论坛在合肥举行，主题为“一厘米宽度与一公里深度”，来自冷链和食材等行业的企业家以及专业机构、专家学者参加了活动。

 

一、大会组织工作报告：

《解构冷链未来—双轨冷链嵌入双循环体系研究》

 

大会开幕式上，中冷联盟执行秘书长、中冷协冷链物流分会会长刘京先生发布《解构冷链未来—双轨冷链嵌入双循环体系研究》报告，提出轻合模式将成为行业未来重要发展路径之一，以生产型冷链和生活型冷链为互补的双轨冷链将为双循环体系提供更加有力的支撑。报告还提出行业研究力量不足，并就会员单位抽样调研和会议调查汇总情况，向大会汇报，一是行业整合与融资动力不足，需要充分认识行业走势和带头企业走向，拓展并培育新市场；二是企业不同维度创新带来的启发不足，没有共享借鉴案例；三是建议聚焦主业、消化业务、去化存量、依托业务聚合资源、吸收新能量、紧密关注技术发展、内部优化外部联合、保持良好形象口碑、合规筹划、安全生产等会议组织工作报告内容，并请会员单位和参会代表指正。

 

 

二、   专题报告

 

 

《食材与冷链供应链趋势与发展前景 》

 

报告人：霍青梅—北京启达乔泰咨询有限公司总经理  

 

《冷链产业资源整合与新一轮资本化浪潮 》

 

报告人：马宏—上海棋盘投资管理有限公司创始人

 

 

《绿色低碳保温技术利在当下赢在未来 》

 

报告人：孙晓伟—江苏晶雪节能科技股份有限公司冷库技术部部长

 

 

三、冷链食代说分论坛：一厘米宽度与一公里深度

 

冷链食代说四场分论坛聚焦“企业家战略思维、企业家投资思维、企业家经营思维、企业家商业思维”，邀请知名企业家讨论行业热门话题，分享企业家经验。

 

冷链食代说第一场：企业家战略思维

 

随着冷链市场供需变化，供给不断深化，冷链物流正面临一场革命演变。企业家战略思维至关重要，通过更具前瞻性的思考，打造企业独特竞争优势，在一厘米需求宽度上探索一公里深度的服务升级，才能让企业未来行稳致远。

 

讨论话题

1、坚持有效规模：网点健康和网络良性循环

2、坚持以需定量：先建后招商的投资机会变投机

3、坚持供应链导向：前置冷链解决方案精准物流供给

 

主持嘉宾：

马   宏—上海棋盘投资管理有限公司创始人 

互动嘉宾：

寿海飞—中交冷链发展有限公司董事长

车心蓉—重庆凯尔国际冷链物流发展有限公司执行董事

肖   波一贵州贵海冷链仓储服务有限公司董事长

华广婷一中外运冷链物流(天津)有限公司总经理

朱晓阳—上海极冰供应链管理有限公司总经理

 

冷链食代说第二场：企业家投资思维

 

冷链市场周期性变化驱动冷链物流投资策略转变，从企业家投资思维角度看，当平替经济时期、挤出效应时期、内卷压力时期叠加出现，冷链的投资方向、市场定位、竞争与竞合成为企业家关注焦点问题，合理制定投资策略才能在周期性阶段稳健前行。

 

讨论话题：

1、平替经济时期的冷链投向

2、挤出效应时期的冷链定位

3、内卷压力时期的冷链竞合

 

主持嘉宾：

顾春国—中国供销冷链物流有限公司数字园区负责人 

互动嘉宾：

余   惠—南京永莱控股(集团)有限公司副总裁 

危武安—北京亚冷控股有限公司副总裁合伙人

朱仲全一墩墩苗团购平台创始人

吴  苏一安徽大众冷链有限公司副总经理

 

冷链食代说第三场：企业家经营思维

 

面对愈发复杂的竞争环境，企业家的经营思维成为企业保持发展活力和定力的关键，坚持客户价值导向，为客户提供有效赋能，探寻新时期规模与效益的再平衡，探索三方融入四方物流模式，将为企业经营带来新的助益。

 

讨论话题

 

1、运营降本为客户物流降本

2、规模做小利润做大谋定长远发展

3、第三方融合第四方物流模式探索

 

主持嘉宾：

霍青梅—北京启达乔泰咨询有限公司总经理

互动嘉宾：

张义龙—江西省供销冷链科技有限公司总经理

孙毅夫—山东凤祥股份有限公司物流中心总经理

周   建—中农联（盐城）运营管理有限公司董事长

孙   义—万纬冷链安徽省副总经理  

 

冷链食代说第四场：企业家商业思维

 

冷链企业家的商业思维是以市场需求为导向，创新和差异化竞争为核心，资源整合为手段，实现商业成功为目标的重要思维方式和发展战略，关系到企业的资源分配、风险管理、创造价值和实现收益，是企业成功与持续发展的重要动力。

 

讨论话题：

1、食材供应链看重一厘米还是一公里

2、出行产业链与居家生活冷链产需比重

3、冷链安全性、流通性、收益性研判

 

主持嘉宾：

王国祥—北京首发智慧物流有限责任公司副总经理

互动嘉宾：

张春华一玉湖冷链广州公司副董事长

王健路—德州远华物流有限公司总经理

马双喜一启恒冷链总经理

时培亮—上海清美物流有限公司总监

 

四、冷链食品嘉年华分论坛：小食材与大产业

 

同期举行的冷链食品嘉年华两场分论坛，以小食材与大产业为主题，来自冷链与食材行业的企业家分享食材供应链新变化、新趋势，为探索行业新发展出谋划策。

 

冷链食品嘉年华分论坛（一）

 

食材产业链规模化增长瓶颈如何突破，随着产业升级与消费下沉，追求小而美、质价比的细分赛道涌现机遇，企业通过追求极致品质和供应链革新，实现低价高质的竞争优势，将是赢得现在和未来市场的关键。

 

讨论话题

1、做强单品冷链与做大全品类冷链的优劣势

2、小而美餐饮时代的食材供需前景

3、到家与到店的商流和物流机遇

 

主持嘉宾：

黎   冰—中通冷链副总裁 

互动嘉宾：

张庆永—山东德州扒鸡股份有限公司副总经理

王元鸿—浙江鲜丰农产品初加工有限公司副总裁 

王   君—华鼎冷链科技CEO

郑朝辉一北京惠达通泰供应链管理有限责任公司供应链总监

夏明生—老乡鸡供应链中心-全国配送中心负责人

 

冷链食品嘉年华分论坛（二）

 

食材供应链竞争进入降本增效深水区，从性价比到质价比的变化，体现出对冷链供应链的能效考评，食材属地化与供应链短链化成为新趋势，企业更加注重供应链的质量、效率与稳定性，强化发展底盘。

 

讨论话题

1、食材与冷链的性价比和质价比

2、食材属地化与供应链短链化

3、把物流费用嵌入销售费用

 

 

主持嘉宾：

黎  冰—中通冷链副总裁 

互动嘉宾：

汪莉力—山东珍渔坊食品科技有限公司执行总裁

刘  杰—精武百岁（山东）餐饮管理有限公司董事长

韩  岳—蜀海供应链冷链运输负责人

宋  扬—绝洽食品东部战区销售总监

 

 

五、专题报告：新质冷链·食代动力

 

建设现代化冷链物流，促进行业高质量发展，关键在于技术创新突破，专题报告环节特别邀请企业分享创新经验，从不同细分领域展现创新，赋能行业发展。

 

《制冷系统的数智化管理 》

 

报告人：渠海燕—大森制冷智控研发部经理  

 

《产融联动，助力冷链食品新生态 》

 

报告人：汪玮—海尔融资租赁股份有限公司农牧食品事业部总经理 

 

《冷库除霜革命5.0时代·赋能中国冷链食品品质管控  》

 

报告人：严惠民—普沃思市场经理 

 

《现代信息技术引领仓配革命 》

 

报告人：李志平—深圳物鸣科技有限公司总经理

 

 

六、冷链食品嘉年华

 

冷链食品嘉年华为食材供应链与冷链的交流合作搭建高质量沟通平台，展区汇聚了得利斯、老乡鸡、德州扒鸡、蜀海供应链、山东凤祥、佳农、珍渔坊、鲜美来、绝味·绝洽、包天下、笔架山、同盈食品、九旭食材、宁波商冷、一桌菜、徽之品、三原食品、一品茗爵等知名品牌，产品类别包含果蔬生鲜、速冻食品、冷冻食品、方便食品、预制菜等，让小而美食材展现产业大“食”力。

 

 

七、冷链物流与技术装备专题展览

 

同期举办的冷链物流与技术装备专题展览，顺丰速运、晶雪节能、ESR易商、中外运、比泽尔、大森制冷、科德智能、太仓幕阳、银泰建构、中车株洲、普沃思、石家庄久鼎制冷、中品冷链、美乐柯制冷、海尔融资租赁、星星冷链、天津立喆舜、森彬制冷、启达乔泰、博莱特制冷、皖泰门业、海南罗牛山、利永达制冷等，40多家参展企业与观展代表进行了交流洽谈。

 

八、比泽尔“解锁绿色冷链”专题沙龙

 

由中冷联盟和中冷协冷链物流分会支持、比泽尔制冷技术（中国）有限公司主办的比泽尔“解锁绿色冷链”专题沙龙同期召开，比泽尔与来自全国的终端客户齐聚沙龙现场，共同交流解锁绿色冷链相关话题，探讨市场新变化带来的机遇与挑战，与会嘉宾分别从自身实践中分享了经验并提出了有价值的建议。

 

九、一对一洽谈

 

活动现场为有定制洽谈需求的企业代表提供了专属的一对一洽谈区，让企业沟通合作有更好的互动环境，享受更有价值的会议交流。

 

 

十、第60届冷链物流万里行鎏金盛典

 

本届活动是冷链物流万里行第60届活动，现场举行了隆重的60届万里行鎏金盛典，嘉宾代表为中冷联盟送上了温馨的祝福，万里行组委会为多年支持关注活动的嘉宾和企业颁发了活动纪念证书，并表示将继续办好冷链万里行活动，为行业发展和企业合作搭建高品质沟通桥梁。

 

 

本届论坛由顺丰速运有限公司、江苏晶雪节能科技股份有限公司、ESR易商集团、中外运冷链物流有限公司、比泽尔制冷技术（中国）有限公司、大森制冷、常州市新月成套冷藏设备有限公司、廊坊科德智能仓储装备股份有限公司、太仓幕阳节能科技有限公司、北京银泰建构科技股份有限公司特别协办，中车株洲车辆有限公司、普沃思环境科技（上海）有限公司、石家庄久鼎制冷空调设备有限公司、中品冷链设备制造（江苏）有限公司、安徽美乐柯制冷空调设备有限公司、海尔融资租赁股份有限公司、浙江星星冷链集成股份有限公司、天津立喆舜保鲜科技有限公司、湖北森彬制冷设备有限公司、北京启达乔泰咨询有限公司、浙江博莱特制冷设备有限公司、安徽皖泰门业科技有限公司、海南罗牛山食品集团有限公司冷链物流事业部、浙江利永达制冷机械有限公司协办，特别鸣谢中冷联盟绿盾俱乐部、北京一品茗爵茶业有限公司、温度课堂专家团对活动的大力支持。

新时期面临新挑战，新挑战孕育新机遇。2024食材供应链大会暨冷链企业家秋季论坛的成功召开，为把脉产业方向，审视行业趋势，洞察市场机遇，开拓企业视野，启迪发展思维做出积极贡献，也为冷链和食材两业联动与融合发展创造了机会。

 

中冷联盟将于2024年12月12-14日举办“双十二”冷链节，主题为“看见真实的冷链”，同期举行中小冷链企业论坛，深入讨论冷链行业自身发展障碍与外部环境成长障碍。为务实办好本届会议，现面向广大会员和相关单位开展调研活动，感谢您的支持与配合，让我们一起关注、关心、关爱中小冷链企业！