食力打卡：冷链食品嘉年华香飘合肥

来源：中冷联盟行业研究部

2024-09-29

小食材孕育大产业。

9月24-25日，由中冷联盟主办的冷链食品嘉年华在合肥圆满落幕，来自食材行业的知名品牌参加了嘉年华展览，与供应链相关企业洽谈合作，并探讨了行业现状、趋势与发展机遇。冷链食品嘉年华也是第60届冷链物流万里行硬核活动内容之一。

 

本次活动旨在为食材与冷链供应链行业搭建沟通合作桥梁，促进两业联动与协同发展。得利斯、老乡鸡、德州扒鸡、凤祥食品、珍渔坊、绝味食品·绝洽、蜀海供应链、鲜美来、佳农食品、包天下、宁波商冷、三原食品、同盈食品、华邦食品、徽之品、九旭食材、笔架山食品、一品茗爵等品牌参加了本次冷链食品嘉年华，参展品类包含冷冻食品、速冻食品、方便食品、果蔬、预制菜、火锅食材以及茶叶等。

 

通过冷链食品嘉年华活动，参展食品企业发布了20多个需求项目，覆盖食材采购、冷链仓储运输、供应链管理、城市配送等业务，现场供需服务对接超过30次，成为企业开拓市场、建立合作的重要平台，受到多方一致好评。

冷链食品嘉年华同期还举行了多场会议交流活动，探讨行业热点话题，汇聚食材和冷链两业智慧为行业发展出谋划策。

 

冷链食品嘉年华分论坛:小食材与大产业

 

 

冷链食品嘉年华分论坛（一）

 

食材产业链规模化增长瓶颈如何突破，随着产业升级与消费下沉，追求小而美、质价比的细分赛道涌现机遇，企业通过追求极致品质和供应链革新，实现低价高质的竞争优势，将是赢得现在和未来市场的关键。

 

讨论话题：

 

1、做强单品冷链与做大全品类冷链的优劣势

2、小而美餐饮时代的食材供需前景

3、到家与到店的商流和物流机遇

 

 

主持嘉宾：

黎   冰—中通冷链副总裁 

互动嘉宾：

张庆永—山东德州扒鸡股份有限公司副总经理

王元鸿—浙江鲜丰农产品初加工有限公司副总裁 

王   君—华鼎冷链科技CEO

郑朝辉一北京惠达通泰供应链管理有限责任公司供应链总监

夏明生—老乡鸡供应链中心-全国配送中心负责人

 

冷链食品嘉年华分论坛（二）

 

食材供应链竞争进入降本增效深水区，从性价比到质价比的变化，体现出对冷链供应链的能效考评，食材属地化与供应链短链化成为新趋势，企业更加注重供应链的质量、效率与稳定性，强化发展底盘。

 

 

讨论话题：

 

1、食材与冷链的性价比和质价比

2、食材属地化与供应链短链化

3、把物流费用嵌入销售费用

 

主持嘉宾：

黎   冰—中通冷链副总裁 

互动嘉宾：

汪莉力—山东珍渔坊食品科技有限公司执行总裁

刘  杰—精武百岁（山东）餐饮管理有限公司董事长

韩  岳—蜀海供应链冷链运输负责人

宋  扬—绝洽食品东部战区销售总监