冷库从“千库一面”到“一库千面”

来源：中冷联盟行业研究部

2025-06-10

冷库市场竞争进入全新阶段，从“有没有”到“好不好”的转变，体现了冷库服务能力、服务理念、运营模式、功能定位等正在发生格式化重启。从“千库一面”到“一库千面”的行业蜕变过程，冷库地产、冷链资本等软着陆，冷库未来比拼的内力和耐心。

一、传统冷库的“千库一面”复刻

在过去的十多年里，冷库建设普遍存在同质化现象，缺少创新意识，难以满足市场多样化、个性化的需求。这种“千库一面”的格局主要表现为：

1、功能单一：传统冷库以简单低温储存为主，缺乏分拣、加工、包装等流通环节支持，导致货物周转效率低，专业服务价值难以提升，不能适应快速发展变化的市场需求。

2、温区不足：很多冷库仅支持有限温区（如-18°C至-25°C），无法满足高端食材（如金枪鱼需-60°C）或疫苗（需精准温控）的储存需求，在冷链产品多样化的影响下，多温区全温带冷库需求显著增加。

3、同质化竞争：冷库供给市场以中小规模企业为主，服务趋同，陷入价格战内卷，企业成本增加，利润缩水，形成恶性循环。

4、技术与运营模式滞后：很多冷库依赖人工管理，智能化水平低，先进技术产品应用较少，冷库运行效率、能耗管理等质量都不高，拖累市场竞争力提升。

二、从需求出发的“一库千面”转变

面对市场细分需求，冷库产业需要通过技术革新、模式创新与服务升级，构建柔性服务能力，实现差异化竞争优势。

1、温区定制：多温区冷库已经成为新的行业趋势，追求从18°C至-60°C全温区覆盖，满足水果、鲜肉、高端水海产品等多品类冷冻冷藏需求，并针对特殊产品提供超低温深冷区或恒温库区、阴凉库区、常温库区。

2、场景适配：冷库内作业场景细分化，在存储功能基础上增加了分拣、加工、包装、销售、一件代发等增值服务，无人化设备应用更加广泛，AGV、AMR、穿梭车、巷道堆垛机、拣选机器人等提升了冷库作业安全性和效率，对冷库作业规划提出了更加精细的要求。

3、数智赋能：数字智能技术的应用为冷库实时监测、全程温控带来科技助力，为资源配置和库存预测提供了科学支撑，冷库运行质量和能效得到进一步提升。

4、业态兼容：食品商贸、生鲜电商、中央厨房、直播电商等对冷库功能需求各有差异，冷库需充分考虑规模效应、反应效率、精准服务，满足各种业态的定制化需求。

三、冷库转型升级中的启发

1、拥抱科技

科技改变行业，技术赋能发展。自动化设备与物联网、AI技术的深度融合，是突破冷库效率瓶颈的关键，是推动行业降本增效的有效举措，很多冷库企业正在加速推进数字智能技术在冷库业态的应用，并获得了阶段性的成功。

    2、柔性设计

冷库需从“标准化产品”转向“定制化服务”，如疫苗冷库需强化安全防护，生鲜冷库需优化周转速度，而跨境冷链需强化通关衔接能力等，冷库功能设计要具备柔性适配能力，才能适应新的市场需求。

3、生态化竞争取代单点突围

双拳难敌四首。冷库竞争已经告别单打独斗的年代，头部企业应发挥“链主”作用，带动上下游集聚，提高供应链韧性和质量，通过一体化发展提升供应链整体价值和竞争力。

4、政策与市场双核驱动

冷库企业需时刻关注政策导向，主动融入乡村振兴、双循环、“一带一路”等战略，享受政策红利带来的发展机遇；同时也要密切关注市场变化趋势，主动发展新业态、新模式带来的增量市场空间，并通过创新服务抢占市场先机。

冷库的定制化转型不仅是技术迭代，更是对产业链供应链的价值重构。从“千库一面”到“一库千面”，企业需以用户需求为锚点，通过技术、模式与服务创新，构建差异化的核心竞争力。未来，冷库将不仅是仓储空间，更是冷链供应链的价值核心枢纽。

为应对冷库竞争与空置挑战，探索运营优化方法，搭建冷库投资、建设、运营、使用四方面业态交流平台，拟定于8月13-14日在无锡举办第十届冷库产业年会，主题为“迎合时代·拥抱动态”，同期举办“冷库100”公益推广活动、第35期温度课堂、嘉宾主席团慧诊、理事会、团标会等。

第十届冷库产业年会咨询及参会报名：

崔磊（13911888352）、杨磊（13601155183）

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