冷库江湖 | 从“冷”资源到“热”经济，解码浙江省冷库产业的全链突围

在现代物流体系中，冷链物流占据着关键地位，而冷库作为冷链物流的核心基础设施，其发展状况直接影响着冷链物流的整体效能。浙江省，凭借独特的区位优势、雄厚的产业基础以及积极的政策推动，在冷库建设与冷链物流发展方面成绩斐然。深入探究浙江省冷库发展全貌，对于把握其冷链产业发展脉络、洞察未来走向具有重要意义。

一、区位优势

（一）沿海地理优势

浙江地处我国东南沿海长江三角洲南翼，拥有漫长的海岸线与众多天然良港。其中，宁波舟山港作为全球货物吞吐量第一大港，为冷链货物的进出口提供了得天独厚的条件。大量来自世界各地的冷冻水产品、肉类、水果等能够便捷地在此装卸、转运，借助港口的辐射能力，迅速运往浙江乃至全国市场。例如，从东南亚进口的热带水果，通过宁波舟山港上岸后，能在短时间内通过高效的冷链运输网络送达浙江各地的批发市场与零售终端，保证水果的新鲜度。同时，浙江的远洋渔业发达，舟山作为重要的渔业基地，捕获的大量海产品可直接在当地冷库进行保鲜存储，再通过港口运往国内外市场，沿海地理优势为冷库的货物集散提供了强大支撑。

（二）交通网络优势

浙江省内公路、铁路交通网络纵横交错，极为发达。杭甬高速、沪昆铁路等交通干线贯穿全省，将省内各大城市紧密相连，也与周边省市高效对接。这使得冷链运输车辆能够快速、便捷地在省内及省际间通行，极大地缩短了运输时间，降低了货物损耗。以嘉兴为例，其位于长三角核心区域，通过沪苏浙冷链专线，能够在 48 小时内将冷链货物通达华东主要城市。完善的交通网络不仅有利于冷库货物的高效配送，还吸引了众多冷链物流企业集聚，促进了冷库产业上下游的协同发展，为冷库业务的拓展提供了坚实的交通保障。

二、浙江省冷库发展的产业优势

（一）农业与渔业资源丰富

浙江是农业与渔业大省，农产品与水产品种类繁多、产量丰富。在农业方面，拥有安吉白茶、奉化水蜜桃、塘栖枇杷等特色农产品，这些农产品在采摘后需要及时进入冷库进行保鲜存储，以延长货架期、保持品质，从而推动了产地冷库的建设与发展。在渔业领域，舟山渔场作为我国最大的渔场，每年捕获大量的各类海产品。为了保证海产品的新鲜度与品质，从捕捞船上的预冷设施到港口的大型冷库，形成了完整的冷链保鲜链条。丰富的农业与渔业资源为冷库产业提供了充足的业务来源，是冷库发展的重要产业基础。

（二）食品加工与制造业发达

浙江省的食品加工与制造业在全国占据重要地位，拥有娃哈哈、农夫山泉等众多知名食品企业。这些企业对原材料的保鲜存储以及产成品的冷链运输有着严格需求。例如，乳制品生产企业需要将新鲜牛奶在低温环境下运输至工厂，并在生产过程中及成品储存、配送环节全程保持冷链条件，这促使企业自身建设或与专业冷链物流企业合作使用高标准冷库。发达的食品加工与制造业不仅带动了冷库的建设需求，还推动了冷库技术与管理水平的提升，以满足食品行业对冷链物流高质量、精细化的要求。

三、国家冷链物流骨干通道网络

近日，国家发改委确定并发布《新一批国家骨干冷链物流基地建设名单》，杭州国家骨干冷链物流基地入选。至此，浙江已先后创建舟山、宁波、嘉兴、台州、温州、杭州6个国家骨干冷链物流基地，实现国家骨干冷链物流承载城市“全覆盖”，创建总数位居全国前列，“国字号”平台再扩容。

数据显示，截至2024年底，我省六大基地合计已建成冷库总容积达468万立方米，占全省总库容的23%，合计入驻上下游企业达5272家。其中，杭州基地依托余杭片区十大专业市场，吸引了3996家实体农产品销售企业、220家干线运输及快递快运企业入驻。

此次新增入选的杭州骨干冷链物流基地由余杭片区和钱塘片区组成，两片区总占地面积1799亩，总投资73.5亿元，建成后冷库库容86万立方米，冷链相关设施占比约69%。

钱新仓效果图（图片来源：杭州市农发集团）

余杭片区依托杭州农副产品物流中心建设，占地面积1620亩，已建成投运冷库建筑面积15万平方米、库容64万立方米。内有十大专业市场，商铺约8000家，是华东最大的农副产品集散地、浙江省最大的“菜篮子”和“米袋子”，2024年实现交易量547万吨，交易额530亿元，日均人流约7万、车流约4.5万。将重点发挥冷冻品、粮油、蔬菜、肉类等专业市场优势，提供批发交易、冷冻冷藏、冷链区域分拨、质量追溯、金融结算等综合冷链服务。

钱塘片区依托杭州城郊大仓项目建设，占地面积179亩，在建冷库建筑面积3.14万平方米，库容22万立方米，是浙江省“千项万亿”工程项目和杭州市重点项目，于2024年7月初开工，截至2025年3月，形象工程进度已达40%。主要服务杭州都市圈及长三角城市群，提供中央厨房、净菜加工配送、生鲜食材共储共配、城市配送等冷链物流服务。

冷链设施骨干网络更趋完善

杭州入选国家建设名单后，有力提升浙江冷链物流规模化、集约化水平。截至2024年底，浙江六大基地合计已建成冷库总容积达468万立方米，占全省总库容的23%，合计入驻上下游企业总数达5272家。

舟山基地充分整合存量基础冷链物流设施，总库容达195.04万立方米，成为全省冷库密度最高的地区。

杭州基地依托余杭片区十大专业市场，入驻实体农产品销售企业达3996家，干线运输、快递快运企业达220家。

台州基地引入叮咚买菜，打造浙南总仓，吸引中船国际投资50亿元主导基地国际冷链物流服务片区建设、运营一体化工作。

冷链服务城乡居民消费升级

当前，浙江正在向共同富裕示范区建设迈进，现代农业、食品工业、医药产业、服务业全面升级，对高品质、精细化、个性化的冷链物流服务需求日益增长。

嘉兴基地扩大高品质市场供给，预计可年周转和处理近3万吨进境冰鲜水产品、近100万吨进境水果、近30万吨进境肉类和近5万吨进境食用水生动物。

宁波基地借力宁波市菜篮子保供综合服务平台，推动50余家菜篮子配送物流企业建立内部冷链监控平台，打造“甬教餐饮配送”标准化、全链可溯源配送流程。

台州基地紧抓5个产地冷藏保鲜整县推进试点县建设契机，积极与乡村邮政和供销站点合作，不断提高乡村冷链物流服务水平，推动以基地为核心的城乡基础设施互联成网，实现台州市城乡冷链物流一体化发展，更好促进农业转型和农民增收，助力乡村振兴。

冷链技术模式创新加快迭代

全省各基地积极推动数字赋能，加力发展新业态新模式，着力推动产业融合发展，进而提升冷链物流融合化、智慧化、绿色化水平。

舟山基地创新发展“远洋直播基地+冷链物流”模式，创新打造“远洋云+”供应链服务平台，“浙农云仓”智慧冷链仓储系统，引入39家服务机构、13家名校、102名行业专家开展创新服务，推动传统水产加工、贸易企业转型升级，打造协同融合的产业生态。

嘉兴基地加快发展“进出口贸易+冷链物流”，先后与俄罗斯头部帝王蟹经销商、华东最大水果市场等达成合作意向。

温州基地建设功能健全、资源集约、协同共享的城市货运配送公共信息服务平台，推行“统仓统配”“多仓共配”“社区物流”等组织模式。

冷链物流辐射范围畅通全球

浙江各基地充分利用地理区位、港口通道、产业基础优势，积极与其他冷链基地互联互通，加快构建立足长三角、辐射全国、链接全球的冷链物流服务体系，畅通冷链物流国内国际双循环。截至2024年底，各基地合计辐射省区已超10个，辐射地级及以上城市超17个。

台州基地先后与乌鲁木齐、阿克苏、阿拉尔、喀什四个国家骨干冷链物流基地签订战略合作协议，共同推进跨省（区）的现代冷链物流产业合作发展，阿拉尔至台州头门港“乡村振兴号”援疆冷链班列正式首发运行。

宁波基地依托华润五丰体系的同属资源优势，构建长三角地区冷链一体化服务；依托港口与物流通道优势，通过海河联运、海铁联运等方式，辐射范围可通达内陆；同时，基地与亚马逊全球出口前置仓项目运营企业达成战略协议，积极布局海外冷链物流网络。

五、浙江省冷库未来发展

政策支持力度大

浙江省政府高度重视冷链物流产业发展，出台了一系列政策措施支持冷库建设与冷链物流体系完善。2023年 6 月，浙江省现代服务业发展工作领导小组办公室印发《浙江省冷链物流高质量发展三年行动计划（2023 - 2025 年）》，计划提出到 2025年，力争创建国家骨干冷链物流基地 2 个（实际已超额完成），实现省级冷链物流基地 11 个设区市全覆盖，新增 个省级冷链物流园区，提升冷链物流设施设备规模等目标。政策在土地供应、资金扶持、税收优惠等方面给予冷链企业大力支持，鼓励企业加大对冷库建设与技术升级的投入，为冷库发展营造了良好的政策环境。

2025年4月根据《浙江省有效降低全社会物流成本行动方案》，未来3年，浙江省计划新增仓储物流用地1万亩以上，破解用地保障难，鼓励物流业“上楼”，驱动物流项目“向空中要效益”，灵活拓展物流业发展空间。

企业信息化与智能化水平高

浙江凭借较高的经济发展水平与科技创新能力，冷链企业在信息化与智能化建设方面走在前列。众多冷库企业引入智能化仓储管理系统，通过物联网、大数据、人工智能等技术，实现对冷库内货物存储、运输、配送等环节的实时监控与精准管理。例如，一些冷库利用传感器实时监测库内温度、湿度等环境参数，一旦出现异常自动报警并进行智能调控；在货物分拣环节，采用自动化分拣设备，提高分拣效率与准确性。智能化升级不仅提升了冷库运营效率，降低了人力成本，还提高了冷链物流服务质量，增强了企业市场竞争力。

六、浙江省冷库未来发展

规模持续扩大，布局更趋优化

随着浙江省农业、渔业、食品加工等产业的进一步发展，以及居民对生鲜产品品质要求的不断提高，冷库需求将持续增长，规模有望进一步扩大。在布局上，将更加注重与产业分布、消费市场的匹配度。一方面，在农产品与水产品主产区，将加大产地冷库建设力度，减少产后损耗；另一方面，在城市周边及消费集中区域，将建设更多配送型冷库，以满足城市生鲜配送的及时性需求。同时，随着长三角一体化进程的加速，浙江与周边省市的冷链物流协同发展将促使冷库布局在区域层面更加优化，实现资源共享与高效配置。

技术创新推动绿色、智慧化发展

未来，浙江省冷库将不断加大技术创新投入，朝着绿色、智慧化方向深入发展。在绿色发展方面，将广泛应用节能设备与环保制冷技术，如采用新型高效制冷压缩机、节能照明系统等，降低冷库能耗，减少对环境的影响；在智慧化建设上，进一步融合 5G、区块链、人工智能等前沿技术，实现冷库运营全流程的智能化管理。例如，利用区块链技术实现冷链物流信息的全程追溯，确保食品安全；通过人工智能优化冷库库存管理与运输配送路线规划，提高运营效率。技术创新将成为推动浙江省冷库持续发展的核心动力。