如何推进农产品冷链物流建设？农业农村部新闻发布会答记者问

来源：中国网

2025-07-29

7月29日，农业农村部举行新闻发布会，介绍促进农产品消费有关情况，并回答记者提问。

中国三农发布记者提问，现如今，生鲜农产品跨越山海，从产地到餐桌一路“鲜”已经不是问题，这其中重要的原因是冷链物流的支撑和保障。那么，农业农村部对推进农产品冷链物流建设方面有什么样的考虑？

发布会上，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，古时候的人要想吃到一颗新鲜的荔枝，那得八百里加急，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。现在南方的水果，上午采摘下午就可以寄到你的家里，一方面是物流，另一方面是冷链发挥了重要作用。“十四五”期间，农业农村部聚焦“最先一公里”，就是持续推进产地冷链物流网络建设。这几年，在产地冷链物流网络建设方面取得了积极进展。一是加快补齐产地冷藏保鲜设施短板。实施中央财政冷链项目，支持家庭农场、农民合作社和农村集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，新增库容超过9800万立方米，比“十三五”末翻了一番。二是推进冷链重要节点建设。建设培育一批具有要素聚集、业态创新、引领产业等能力的农产品骨干冷链物流，打造链接城乡农产品流通的关键枢纽；建设培育一批具有仓储保鲜、初加工等能力的产地冷链集配中心，打造产地综合服务平台。三是优化产地市场体系。建设33个国家级农产品产地市场，发布663个农业农村部定点批发市场。印发了《省部共建农产品产地市场工作指引》，推动产地市场规范化专业化发展。

下一步，农业农村部将按照“优网络、强协同、增效益”的总体思路，持续优化产地冷链物流设施网络，强化全链条协同融合，为农产品生产流通消费提供有力保障。一是优化产地冷链的规划布局。农业农村部正在研究制定“十五五”全国农产品产地市场体系发展规划，重点就产地冷藏保鲜设施、预冷设施、产地冷链集配中心以及产后处理能力建设作出部署，持续优化以产地冷藏保鲜设施为基础支撑、产地冷链集配中心为综合服务平台、区域性骨干冷链物流为关键枢纽的产地冷链物流网络。二是推动财政金融政策创新。推动老旧农产品冷链物流设施更新改造，加大技术改造和设备更新再贷款政策支持力度，加力实施设备更新贷款贴息。发挥财政金融协同联动作用，推动金融机构创新投融资模式，共同支持整域冷链物流建设。三是完善冷链技术服务体系。加强农产品冷链物流领域重点实验室等科研平台建设，发挥学科群作用，将冷藏保鲜技术纳入现代产业技术体系研究内容。推动各地将冷藏保鲜技术纳入农技推广的重点方向。引导农业社会化服务组织、行业协会等主体拓展冷链物流技术服务。完善农产品冷链物流标准结构，提升制标贯标水平。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化农产品供给水平、扩大农产品消费的重要环节。那么，商务部在建设农产品现代流通体系方面都有哪些举措？

发布会上，商务部流通发展司一级巡视员张祥表示，我国是农产品生产和消费大国，每年仅生鲜农产品消费规模就高达10亿吨。当前，农产品消费需求已经趋于多样化，从“吃得饱”向“吃得好”转变。建设畅通、安全、高效的农产品现代流通体系，有利于降低流通损耗、提升农产品消费品质，有利于拓宽农产品上行渠道，促进农民增收。

近年来，商务部围绕畅通国内大循环、构建新发展格局，加快农产品流通体系建设，促进农产品消费和农民收入双提升。主要开展三个方面的工作：一是加快健全农产品供应链。结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离的调运需求。截至2024年底，支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。二是推动农村电商高质量发展。建设多层次农村电商综合服务平台，发展即时零售、直采直供、共同配送等新业态，培育农村电商带头人，打造“农字号”电商品牌。2024年，全国农产品网络零售额同比增长15.8%。三是打造农产品产销对接平台。2018年以来，商务部每年举办全国农产品产销对接系列活动，拓宽农产品销售渠道，带动农民增收。2025年商务部以“农商对接携手 助力乡村振兴”为主题，升级举办全国农产品产销大会，分东西南北片区举办4场集中对接活动，其中东部片区定于7月30日—31日在江西省南昌市举办，9个省份的2000家农业龙头企业参加，带来2万多种特色产品，全国600多家大型商贸流通企业积极响应，共同助力乡村振兴。

下一步，商务部将与农业农村部一起，共同抓好《促进农产品消费实施方案》各项任务的落实，发挥商贸流通引导生产、促进消费的先导作用，加快推动农产品供应链数字化、智能化、标准化转型，办好全国农产品产销大会，让更多优质农产品走出乡村、走向全国，更好满足人民群众对美好生活的向往。